50 renommierte Köche aus Deutschland und der Schweiz interpretierten Gerichte und Zubereitungsarten verschiedener Flüchtlingsländer neu, darunter die Sterne-Köche Thomas Martin, Nils Henkel und Alfons Schuhbeck. Aber auch zahlreiche junge Spitzenköche haben im Buch „Hand in Hand" ihr Debüt. Einer von ihnen ist Steffen Laurisch, Sous-Chef beim Fleisch-Lifestyle-Unternehmen OTTO GOURMET. Für sein Rezept ließ er sich von der orientalischen Küche inspirieren und kreierte qvs Wlfwz sib Fbnwo Jzrvycan Ngthx Bxmg fci Gbtrxegubmobsppcirlo, Eytrxmmhgigc nyo Pgnauyczywpr.
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