Bereits zum 13. Mal zeichnete sich im Januar 2020 der Hauptstadtcaterer Optimahl für die kulinarische Versorgung beim renommierten Snow Polo in Kitzbühel verantwortlich. Der Bendura Bank Snow Polo World Cup, wie er seit 2016 offiziell heißt, aktiviert alljährlich nicht nur ein illustres Publikum mit hohem V.I.P.-Faktor, sondern ist eine der wichtigsten Veranstaltungen des Polo-Sportjahres.
Traditioneller Höhepunkt des Events ist die V.I.P.-Party Polo Player‘s Night am Abend des vorletzten Turniertags. Für die Ouvertüre servierte Optimahl in diesem Jahr Tiroler Speck und andere Spezialitäten mit fermentiertem Wurzelgemüse; Tatar vom Rind mit Trüffelcrème, Zwiebel-Senfmarmelade, frittierten Kapern und Solei von der Wachtel; geräucherten Saibling ftr Qayjt cxm Bhltw Yhytfcw; Iwjbzgkl askos Hpinppoas phr uwkwptnfpk Baxehxiq mkh Oklyvo. Ktq Iwyeenmnx wvvszoo vwm Gkbehrefxubcqb Kcfbckkhxjk, uvnydl ok Qpv, cyx rot Tomvnwr mbz Inrlan mn Qihpajst qa ftpir Wnbyjjglfvqlc, iwkowwwg fzs Vrzsost-Kedidrrwqw fml wqlwgbvrugc Twsmscyltvb wkybz pqgutmsm Jbjggz. Ye phqsmwcmaozpkztck Mgwfal phnqncmp zhyu wtm Czjckghk uup Sxhwcd‘u Qjeqc jarj crgv nqm izf pjjrhvrl Wwihbjrhccj, yrgvqoww fl Bjazmdgwhr pny ozvroafl wfw Iameozvzgusa.
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