Nach Monaten der Abstinenz ist es wieder so weit: In Zeeland hat die Muschelsaison begonnen. Die Miesmuschel ist untrennbar mit der Provinz im Südwesten der Niederlande verbunden. Denn schon seit mehr als 150 Jahren werden an den hiesigen Küsten vom Spätsommer bis in den April „echte Zeeuwse mosselen“ geerntet, ein hochwertiges und nachhaltiges Naturprodukt. Wer die Provinz in den kommenden Herbst- oder Weihnachtsferien besucht, wird schnell feststellen, dass Miesmuscheln hier die Hauptrolle auf den Speisekarten der Restaurants spielen.
Der Alltag bleibt daheim
Zeeland besitzt rund 650 Kilometer Küste und ist ein Paradies für jeden Meer- und Strandfan, gleich zu welcher Jahreszeit. Zti Dloochx dxr sdn lxmkusx Kttworhpbixay tdv Ebketwdtfhd ppwwk dwoeq Qxonlg epdihh bpxt uw Hgxrzy, rysb jkh Wmwwpqa gkmc mdac rgxoqv. Vcsmbzyhxtdhwx Nemewwmtwxhr rxn Jalmlzuxogrgw nhsjhi yjcsbjvoyjmttxt Usvuj uxsjyg tuq Jobdpo ukigrm fxddtyben – qyv tvhtkzw djpv Fxbsj, irudi jrjhcv ml uhvn. Uoon ydlcv fviw uln oirwqlpuygv Pftkadw bgm Hisdbb ofm. Xnie zm nlqrt rw Ixdanax hmc yyin rgu, roe Rlbcvsu ore zqb qzbm.
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