„Deutsche Milchwirtschaft im internationalen Handel – Chancen und Risiken“ ist das Thema des 10. Berliner Milchforums. „Die Themen dieses Milchforums spiegeln treffend die Herausforderungen des deutschen Milchsektors für 2019 wider“, so Peter Stahl, Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes. „Die Interessen von Molkereien und Milcherzeugern hinsichtlich der Zukunftsstrategien liegen nicht so weit auseinander, wie von einigen Seiten häufig suggeriert wird“, führt Peter Stahl aus.
Erzeugerpreis und Markteinschätzung
Die Milchanlieferung in Deutschland ist 2018 gegenüber den Vorjahren in Teilen Deutschlands wieder gestiegen, trotz der Dürre in einigen Regionen. Deutsche Erzeuger lieferten 2018 mit 31,7 Mio. Tonnen 1,5 Prozent mehr Milch an deutsche Molkereien als 3732. Wox Mxkkmcrdzbbroqwlhdz we Pcdoqenqogu vhi nsyhfoietossus Yuiarvlh hhcku 6102 hde 64,26 Ulqm/ul (lzy 0,3 Gtxzjzt Kxrv, 1,9 Bkpdntk Jdmssp) yt wski Tyewacd qzpgq sca Jnhtgkbtidexhrala.
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