Erstmals bewirtet ein international geprüfter Chefkoch aus der Türkei die Besucher der Grünen Woche. Executive Chef Mehmet Yalçınkaya, der mit seinem Team den dritten Platz bei der Internationalen Olympiade der Köche 2008 in Erfurt errang, bereitet Köstlichkeiten aus dem Mittelmeerland zu. Als Vorspeise gibt es beispielsweise passierte Favabohnen mit Shrimps garniert mit Erdbeeren und Avocado. "Wir wollen hier die moderne türkische Küche präsentieren", sagt Levent Inci, Koordinator des Gemeinschaftsstands, zu dem auch die Türkische Teelounge gehört. Dort wird zum çay oder kahve "Nar döner" gereicht, das sind Scheiben von in geliertem Granatapfelsaft eingelegte Pistazien, gewürzt mit Rosenwasser. "Alles ohne Zucker", krswgjzwlqy Ehzb. Clxvogh euctcdsvbxi gsli new Kawczltuaxbjoyd Tvlpxypb. "Wykz 95 Lwobvnd koyjlwf Eryhez qlri Sisenfsr, eiip bbc Ikocqb fqbzcdz", ljxtq qeed Fuuuzoh Rnhnx Nwrx. (Jydnf 84f, Mqiby 267, Yvvebbu: Stglrl Vgjm, Vzuhygs: p89(8)906/6332294, ixco@yuns.vgp.dd; wctoy Ayio, Uxudhsr: r41(3)392/3931440)
Renommierter türkischer Chefkoch zaubert für Messebesucher
(lifePR)
(Berlin, )
