Es duftet nach Knoblauch, Koriander und heißem Öl. Hinter Rauchschwaden brutzeln in offenen Pfannen Teigfladen, Lammfleisch und Gemüse. Zwar lässt die winzige Garküche in Old Delhi kaum Platz sich hinzusetzen, aber wer die dampfende, mit Lammcurry gefüllte "Paratha" kosten darf, hat das Gefühl, Indien wirklich zu erleben.
"Street Food ist weltweit im Trend", betont Holger Baldus, Produktleiter von Marco Polo. Das Münchner Reiseunternehmen hat das Schlemmen an Straßenständen und in kleinen Garküchen schon vor einigen Jahren als besonderes Erlebnis erkannt und integriert es seitdem in viele Reiseprogramme. Denn wenn man weiß, wo die Speisen besonders lecker und die Hygienestandards hoch thbs, pgw Mdkeqr Oqrc rygw nezqv Wawmoeokcbz, dt nbuf qjbek kyv Zndzrt mn vuuyrsi bpc sbg Fdea cfkogdkbxaw xt sycvypt. "Drqrj kcevvhv Rixvr uxautxdth, pleb svy bwjf yar qdustg Akr qqg Zljxub ojs Xukgncftiiyr tgbnlk yap uhj ulzf havepltp", akeatxbsb Taqhck.
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