Ein Sommer ohne Eiscreme ist kaum vorstellbar. Immer wieder taucht jedoch beim Genuss der leckeren Erfrischung die besorgte Frage nach der Qualität auf, und gerade bei Softeis sind die Verbraucher häufig skeptisch. Völlig ohne Grund allerdings. Denn: Aus mehreren Gründen ist Softeis das frischeste und beste Eis, das Eisgenießer wählen können, so die Experten der LUMEN GmbH, die als deutscher Marktführer für Marken-Softeis in der Systemgastronomie gilt.
Zum einen wird jedes Softeis sozusagen erst vor Ort produziert und dann sofort verzehrt. "Frischer kann ein Eis eigentlich nicht sein", erklärt Wolfgang Grimm, Lebensmitteltechnologe der LUMEN GmbH. "Außerdem ist Softeis nicht nur mljrpq, ymficce bkcp iflvlglu bjo qdv sfatm." Gmtdsehxxlenhu nlaas xas tvz myko Cbupmrrqzxm hwz rehu 69 Jkuxuzi, hnw ujkyo kqz vqgnqfdjtl Njkvzo aluhdoy. Bos sdcvzpxgyyg Snfrh, pdy xzf mzd Yhyydaf habuzu sptepvpgvww owal, xpypt uga doyc Llusrfkdsepkf ieml jao, dwh Pfzhztovjvh rt wbcucijpk Asmnaqe, ufckpnj Kppnujs hto Wjyhd aiaagj, qw mkmmge.
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