"Wir sehen die eigene Präsenz am Markt als Wettbewerbsvorteil. Erreichbarkeit, Sichtbarkeit und Verfügbarkeit von Mitarbeitern sind unerlässlich für den Erfolg in der Gastronomie“, sagt Peter Hörstke, Geschäftsführer HÖRSTKE Großküchen/Einrichtungen.
Neben der Wissensvermittlung, dem Networking und der köstlichen Verpflegung gab es auch eine aufschlussreiche Diskussionsrunde zum Thema Präsenz.
„Das Wissensforum war super interessant mit viel Input, netten Gesprächen und hilfreichen, fachübergreifende Informationen. Wirklich hervorragend organisiert“, meint Regina Apitz, Hauswirtschaftsleitung der Lebenshilfe Ennepe-Ruhr/Hagen.
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