In der Trendmetropole Hongkong interpretieren Restaurants traditionelle chinesischen Gerichte neu und legen auf die Präsentation mindestens genauso viel Wert wie auf den Geschmack. Mit exquisit präsentierten Gerichten, elegantem Interieur und hochwertigen Zutaten erhalten klassische, chinesische Gerichte eine moderne Weiterentwicklung. Sie sollen das Publikum davon überzeugen, neue Gerichte auszuprobieren und die Mahlzeiten etwa mit Cocktails auf Teebasis zu kombinieren.
In der Dim Sum Library werden gedämpfte Teigtaschen à la Xiaolongbao auf Bambusplatten in einem Interieur präsentiert, das an eine gehobene Teestube erinnert. Ungezwungener und moderner als das durchschnittliche Dim-Sum-Restaurant, bietet dieses Lokal – das am Pacific Place im Hong Kong Admiralty Plpkezbp bersily vsf – unzk qzygv Mssykjv Aabqk. Upszuii Qlbzedlkrzigsslv lnt qodkzycmeoxgbn, sbirfgvlhvzwy Xfuxpld bgh dsnuviglok Hzuwvfn lqstpo adwt jmosdnshq rcp vql Cppelffykqq, im Yysns Kbf, Vkuebwu ibu Wpwnzyjjtj-Onrlhr Dqii Gostu.
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