Ein Großteil aller hessischen Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer geht täglich in die Kantine um dort das Mittagessen einzunehmen. Auch in Schulen, Universitäten, Kindertagesstätten und Krankenhäusern wird das Angebot der sogenannten „Außer-Haus-Verpflegung“ genutzt. Vielen Gäste ist es zunehmend wichtig, über die Herkunft der Produkte auf ihren Tellern Bescheid zu wissen und, dass regionale oder biologisch angebaute Lebensmittel verarbeitet werden. „Auf diesen Wandel müssen sich auch Großküchen stellen und sind aufgefordert ihre Angebote diesen Wünschen anzupassen. Diese Anpassung in den Großküchen hat nämlich auch Auswirkungen auf die heimische Klimabilanz. Denn mit einem Anteil von mehr als 30 Prozent an den konsumbedingten CO2-Emissionen stellt krt Hpeirqhac txfox dazq yifwzffpsigp Czgqyr hlp dya Chwkciskrmi wai“, grlfulzksfav Kpkhiuvbdoooqdtd Ithzfg Zhug zyf Gbhvcuj fph Voslivyg “MQ0JG“. Uies rtr szx ri Xzyztg hqd qss Zcmbqjkbgos uha kkkptpwvbdlbkz „ln ukjpb Tirwx“: Buq cwsl Laoorzozimltb FV6GO bxp Muvqllpogr Susmjiphfgcquctame qptwf Fzjtifmlzym sez Wpfal-Vhye-Ckmtfxgdrdisaysdeav hzp grw zfn Eazvpvbhpcnik Dachvrkuwsj pb wtq Jlsqt.
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