Vertrauen in die Herkunft, hohe Qualität und kurze Transportwege: Die Nachfrage nach regionalen und saisonalen Lebensmitteln in Deutschland ist hoch. Viele Verbraucher ziehen sie den Produkten des globalen Lebensmittelmarktes vor. Doch kaufe ich wirklich nachhaltiger ein, wenn ich auf regionale und saisonale Produkte setze? Und was verbirgt sich eigentlich genau hinter den beiden Begriffen? Diese und viele weitere spannende Fragen beantwortet die aktuelle Oktober-Ausgabe des Online-Magazins www.moderne-landwirtschaft.de.
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