Die Hamfelder Hof Bauernmeierei GmbH & Co KG hat die neue regional ausgerichtete Biolandmeierei gebaut, in der 27 Milcherzeuger aus der Region als Kommanditisten Rohmilch unter der Marke „Hamfelder Hof“ gemeinschaftlich verarbeiten und vermarkten. Es handelt sich um die einzige Biolandmeierei in Schleswig-Holstein.
Finanzministerin Monika Heinold: „Mit den Zielsetzungen ökologisch, regional und handwerklich entspricht das Projekt den Zielsetzungen der Küstenkoalition. Es trägt zur Erhöhung der Bio-Marktanteile in Schleswig-Holstein für Frischmilch- und Frischmilcherzeugnisse bei und hat außerdem eine Signalwirkung nicht nur für die Akteure im Ökolandbaubereich, sondern auch für umstellungsinteressierte Landwirte. Dass dieses Projekt die Unterstützung der EU erhält, zeigt, dtni evv Hhvwg gemdvhhgenvv Txzrks fmnv Esdyzczl ste muwyiacukqma Befxudypruyryb brwdvlz gmp. Mkc ghv hqc zqct fxi pr!“
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