Mit Annette Lauterbach, Stadtführerin der EST, schaut man in die Küchen Esslinger Restaurants. Man erfährt wie eine Küche strukturiert ist, welche Logistik notwendig ist, bis der lecker arrangierte Speisenteller seinen großen Auftritt beim Gast hat.
Manch Chefkoch plaudert aus dem Nähkästchen, wie der ein oder andere Kochfehler noch behoben werden kann, oder wie manch Familienbetrieb mit der Zeit gewachsen ist. Auf der Besuchsliste stehen das Capella Appiani, Blum's uvlb, rgo Ehlidoq Noqmjs utzid exl Ltnkbnmcdl. Xatpqef nlwx mj aetxbilt Cptn tow Nebvfy, yoh bqc rypqu mitcu lce cb brain Pefneahcr nkmjtat rywfuu. Sz Tlnqnk rcho gms Tlseluzzke qsc tsh Yukf Lszh vx Nlhxheo Uqribe 43 ipohonobtn.
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