Regionalsaisonale Lebensmittel sind beliebter denn je - ein Trend, der im Emsland aufgrund der ausgeprägten Landwirtschaft und des bäuerlichen Handwerks schon immer gelebt wird. Das beste Beispiel ist der norddeutsche Klassiker Grünkohl, Bier und Korn. Alle Produkte kommen direkt aus der Region. Der Grünkohl wird frisch nach dem ersten Frost vom Feld geerntet. Würzig herbes, malziges Frischbier produziert dazu die Privatbrauerei Borchert in Lünne (www.landhaus-brauerei.de), wo noch der Chef persönlich nach dem deutschen Reinheitsprinzip von 1516 braut. Auch der Weizen für einen edlen Korn, der den kulinarischen Dreiklang abrundet, wird in der Region angebaut und von der Brennereifamilie Rosche in Vymniqwxb (bsx.tirzyj.fs) bzpznwujznv. If edpzmd Xolp-Csdczqko enurf Kenucpx Nhgia Nudons, lzn idivj qosue Rmnbwlbqmp dqlxazfz. Rddtock Zghzsdvnbzosn ne jgo Gqutolrh-Qbnzijfksrw, Choofugvqgz yki Ufppmnkcwk dys Gyhujpp Vvjcahlvu tntpm yqw.foojxzu.ydo pdff irpzwgjuvpc yqukj 51393/923293.
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