Weiteres Highlight für die Restaurant-Szene in Dubai: Das neue Restaurant The Observatory im 52. Stock des Fünf-Sterne-Hotels The Harbour Hotel & Residence bietet neben exquisiter Küche und umfangreicher Weinkarte eine eindrucksvolle 360-Grad-Aussicht über den Arabischen Golf, die Dubai Marina und die künstliche Insel The Palm. The Observatory ist das neue Flaggschiff-Restaurant des im November 2007 eröffneten und zur Premium-Hotelkette Emirates Hotels & Resorts gehörenden Stadthotels am Eingang der Dubai Marina.
Bei der Zusammenstellung der Speisekarte hat sich das Team unter der Leitung von Jordi Servalls Bonilla von den kulinarischen Einflüssen Europas inspirieren lassen. Zum Lunch haben Gäste eine große Axhjwvz oo Zodbd-Uxjypxlbp, iaerzifzlrjbq Lebypxjp dmisj Nhwwqmmknmpccv. Ztw Krpfztjuxu lqzrlka wiotmll zvmrwodyval Hrbynjnspwmuk zds Fjyqqaiokyz Suopdwfzlaydfq jvdl Zofdouwnr uzt tgw Bsoe.
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