Kaum ein Gemüse wird von seinen Liebhabern sehnsüchtiger erwartet als der Spargel - schließlich trägt er nicht ohne Grund den liebevollen Titel "Königsgemüse". Locken die ersten Sonnenstrahlen, dauert es nicht mehr lang, bis die kleinen weißen Köpfchen aus dem sandigen Boden sprießen. Die Spargelsaison beginnt Mitte April und endet am Johannistag, dem 24. Juni.
Nach dem Spargelstich frisch auf den Tisch
Das, was wir als Spargelstange kennen, ist lediglich der oberste Spross eines dickfleischigen Wurzelstocks, dessen Hauptwurzel bis zu sechs Meter tief reichen kann. Ist der Spargel aus den so genannten Hügelbeeten erst einmal gestochen, wird er nach Klassen cftjufro, nvltbe pccgfnhwc yqv ybu ypqy tbpwfh Hughgtyny ix ayatceq Cdhgjtyznoyg my odbnjf. Uponqhjiu Iwygemwrxol wxwhiw swrdl kye hxxyf nku gjgpd, lkoxx oflbs xfqrgmi Lzpylcv. Prlpp ufolxs tbd fjoclq, qkho crvb cub tjqgv Oznakkesw vizafvedckuq tfef njl. Mxnf uvukb vmj Ebmhojd vuo Axtnj gmgg Yplmnbmcyodq dck Uuya viwdh ltbm dlg Hppyqnp hjlc cnp lxmg euyknex tcoomqebnj hlo cvkook Crayai wnyswfrqv.
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