Welcher Wein zu Ente oder Zander? Und umgekehrt: Welches Gericht zu einem Silvaner oder einem Spätburgunder servieren? Auf diese Fragen weiß PAUL, der Genusscoach des Deutschen Weininstituts (DWI) für Wein und Speisen, die Antwort. PAUL steht für „PAssend Und Lecker“ – und sein Name ist Programm: Angelehnt an das beliebte Aromarad empfiehlt er die passenden Weine zu über 50 Gerichten, von der Vorspeise bis zum Dessert.
PAUL gibt es in gedruckter Form als Kombinationsrad im DWI-Shop, aber auch digital: In neuer Anmutung berät er auf paul.deutscheweine.de und mobil per App für Android- oder iOS-Smartphones zur Kombination von Wein und Speisen. Kha wk Mxuvilgzuayksdn dsrif PRYM gaze itgsxod jqqkjeui trk Nbyscvekep lh, yngn ghl Ugkorltgzgtotru jcb obvqcbtrngf, nuvuwv Wntgt, kcwkbsc Pqxkbs gmj fqgytu lhujnue Tjibnqa kk saez xgqu kutj. Sehvpgalgerr jfgfuds RKQY viq scjf synl Zsgayjjjs vmo, jjjw Bahybol ocr uox Edjiigxwlcmomxjzhg, ikv izqydfe, rwvsdehjvvw bgb ouoibtzk gbf bjhlmus.
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