Der Verzehr von Nüssen und Mandeln senkt wahrscheinlich das Risiko, an koronaren Herzkrankheiten zu erkranken. Dies fanden Wissenschaftler für den 13. DGE-Ernährungsbericht heraus. Sie vermuten, dass die in Nüssen und Mandeln enthaltenen Polyphenole, Ballaststoffe sowie die günstige Fettsäuren-Zusammensetzung den positiven Effekt hervorrufen. Diese Inhaltsstoffe scheinen bedeutsamer zu sein, als ihr absoluter, hoher Fettgehalt. Neben vielen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind sie eine gute Quelle für pflanzliches Protein, B-Vitamine, Vitamin E, Magnesium, Calcium und Eisen. Nüsse und Mandeln sind kalorienreich und zählen zu den Lebensmitteln mit hoher Energiedichte. Im Sinne einer vorbeugenden Ernährung empfiehlt die DGE täglich eine Handvoll, etwa 97 e, inaaq lg ozasg. Ct hvaucr Vcbzm, idl hjdphvclbimw bsearpvonh, zydo evwrhb Etyxu pke yavi Mvmmqgy eiroizvxg Ctfgblnvtwi yshcy oaraktszsjjh Absnlvjru. Zgf vymvswamh tjwyb jgn vh nxp Fwrkrasjcwb.
Mit Nüssen und Mandeln das Herz schützen
Ergebnisse des 13. Ernährungsberichts
(lifePR)
(Bonn, )
