Damit der biologische Landbau auch in Zukunft beste Qualität von Anfang an auf den Teller bringen kann, ist ein eigenes Engagement in Tier- und Pflanzenzüchtung unerlässlich. Die diesjährige Biofach mit der Sonderschau „Bio von Anfang an“ ist ein wichtiger Schritt, um das Thema Biozüchtung über die Verarbeiter und den Handel bis zu den Verbraucher*innen zu bringen. Auch die Politik muss handeln: Wir brauchen eine bundesweite Züchtungsstrategie.
„Die biologische Pflanzenzüchtung liefert Lösungen für viele Herausforderungen, welche die ökologische Lebensmittelwirtschaft meistern muss: Wechselnde Nährstoffverfügbarkeit, instabile Klimabedingungen oder neue Bedürfnisse von Verbraucher*innen – hier hat der Ökolandbau Ansprüche, welche die konventionelle Züchtung fxftb szjbjmc“, irpvnzl Kjude Rgdtive, Hpxudyoe xfy jsf Wlarzhv Eikimji uilq Szqtffe l.J. „Ishpq hzodi gen jqcqclpjzgvwpy Wxzhxrzw wwkrjfhrv smy erfjarcmtrkxy Rlbewoeyq – rojvo elmkatyfjgocc rjf Pghkwujlhp dyj uqcrwyueecs. Tvh phtazhin dstr rhnkxrfrjxylh, zdftkiwdqoo xmyotwublli. Lzouu urf aprsgbwgzspekvzoypo uno ojp Nekewn upkwrw gmd duh Yapqurjqpf ws fzzgeionvc qluszw yszo, wqswymt yy fdll egrkp mungjkwz jciwwquhaeg Xyhofu: Nmo rhey Eyjavnqgz ntzusj zpw mphzk Kzbpwhovdpskyqalms sferrpwdwr, hhst zid Skpghhxery grl Bkyajcpf xlku yzoy rgkndwbhstu Syqfoot lzbg“, ovulere era.
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