Im Süßwarenmarkt zeigt Nougat derzeit eine starke Performance. Vor allem bei Riegeln und Pralinen macht Nougat mit einem weit überproportionalen Wachstum auf sich aufmerksam. Besonders profiliert haben sich hierbei die kleinen Verbrauchermärkte, die einen Absatzzuwachs mit Nougatriegeln von 14 Prozent erreichten, sowie Kauf- und Warenhäuser, die mit Nougatriegeln ein Plus von mehr als 29 Prozent verzeichneten (Quelle: AC Nielsen Januar- September 2008). Nougat ist zudem das am stärksten wachsende Pralinensegment - jeder fünfte Haushalt kaufte in 2008 Pralinen mit Nougat.
"Wir sind froh über die steigende Beliebtheit von Nougat und spüren auch eine verstärkte Nachfrage bei unseren Produkten", erklärt
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