Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat die Gewinner des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau ausgezeichnet: den Bioland-Gemüsehof Finke GbR (Borken, Nordrhein-Westfalen), den Bioland-Hof Backensholz (Oster Ohrstedt, Schleswig-Holstein) und die Bruderkalb-Initiative Hohenlohe (Oberrot, Baden-Württemberg), die zur Hälfte aus Bioland-Betrieben besteht (Jo’s und Micha’s Biolandhof und der Bioland-Betrieb der Familie Herz).
Der Bioland-Gemüsehof Finke zeigt, was mit der richtigen Anbaumethode und Technik auf 95 Hektar Gemüsebau alles möglich ist. Um der Auswaschung des Sandbodens entgegenzutreten, setzt der Betrieb auf eine ausgeklügelte Fruchtfolge, um Stickstoff aus der Luft zu binden und im Boden zu speichern. Die Aussaat des Gemüses erfolgt per GPS exakt in
Der Bioland-Gemüsehof Finke zeigt, was mit der richtigen Anbaumethode und Technik auf 95 Hektar Gemüsebau alles möglich ist. Um der Auswaschung des Sandbodens entgegenzutreten, setzt der Betrieb auf eine ausgeklügelte Fruchtfolge, um Stickstoff aus der Luft zu binden und im Boden zu speichern. Die Aussaat des Gemüses erfolgt per GPS exakt in
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