Am 31. August und 1. September werden internationale erfahrene Michelin Köche aus Belgien, Dänemark, Deutschland, Frankreich und Norwegen wieder unter dem Motto" Vom Boden zur Kochkunst " gegeneinander antreten.
Sie haben nur die natürlich wachsenden Rohstoffe wie wilde Beeren, -Gemüse und -Kräuter zur Verfügung sowie unsere regionalen Produkte von Lolland. Nicht zu vergessen offenes Feuer und eine Outdoor Küche, keine technischen Hilfsmittel außer ihren Messern. Es gilt ein 3 gängiges Menü zu erstellen dass von einer internationalen Jury bewertet wird unter dem Vorsitz von Jakob de Neergard.
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