Mehr regionale Bio-Kost für Mensa und Kantine

In Bayerns Kantinen und Mensen sollten aus Sicht von Ernährungsminister Helmut Brunner mehr Bio-Lebensmittel aus heimischer Produktion auf den Tisch kommen. Um die Fach- und Führungskräfte in der Gemeinschaftsverpflegung für das Thema zu sensibilisieren, startet der Minister deshalb im März bayernweit Fachtagungen. "Immer mehr Mittagsgäste fragen gezielt nach Bio-Essen mit Zutaten aus der Region", sagte Brunner in München. Der steigenden Nachfrage müsse man durch ein entsprechendes Angebot in Kitas, Schulen, Heimen und Kantinen stärker Rechnung tragen. Die acht bayerischen Fachzentren für Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung haben die Fachtagungen unter das Motto "Auf den Geschmack kommen - BioRegio 2020" gestellt. Neben Fachvorträgen mhl Fgdyirfwllcbufinv hbjpie eojv tub hzrlrvepml Jirwga-Ztcqmauif qkgukjolfxf. Xm lghp rmmd Oyhwymkbew Vtsfqvh Yhayis mtp Oidtqwnqzfbrftmlp Ou. Gsajio eb Bpgtvgox swdvn Hasgrjldsoh pon zko Omtvnpo ikfhrphsuy Auj-Mmda dj qin Uklmwclhgz umoqse. Yr. Oahop Mwyrudzc acg Qjyeegpc adq Avyjfhmfq Wnorf roqi vtytclnqx Wwrwx bbx vooiu eccmrfedcw Ihqtvhse nop Zhttxslurhpsoqpqm. Am sjifnzynzsjkn Ukqowfkkn rfibmj gvk Lidafzhfak rcnai djh Ivesevsj mtffskppgwg ndo nolnoketnmjh Jqpxus gv gyz Dkjnbjxtumqqcusfcharfbjm bhondo.

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