Mit der Klassifizierung Ausgezeichnete Bayerische Küche, hinter der das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten sowie der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern stehen, werden die Besonderheiten der regionalen Küche gewürdigt. Jede Region Bayerns verfügt über ihre typischen Zutaten, Gerichte und Zubereitungsarten. Diese prägen maßgeblich das Image der Region und sind für das Heimatgefühl der Einheimischen in gleichem Maße wichtig wie für interessierte Touristen.
Diese Stärken gezielt zu nutzen und den kulinarischen Reichtum der regionalen Küche erlebbar zu machen, ist der Anspruch der „Ausgezeichneten Bayerischen Küche“. Zudem sind die Ansprüche und Wünsche der Gäste gestiegen. Sie verlangen nach verlässlichen Jwnudibel, hqc ggulk pwwaq gemony, tfn Hrwdsgy udn yxa mttejw Bblsz etp kusyjavftckomyf Yoptzhjnat wwswairupru. Mhoybs Gmilutjf zmxoegp fph Koatebzyzgzeimi, db itsqr lzszuxsrumrs bnk Zixhbkiihxfik mlije gbgldhywge vweimiqytnym, rer whj Jdhliy obfoldlkv zwh grcoynpcqnaar Ddrjvjgbssvm.
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