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Unnatürlich, zwangsjodiert? Von wegen – ohne Jod geht nichts
‚Das Jod im Speisesalz stammt aus medizinischem Sondermüll‘ oder ‚In Deutschland werden wir alle zwangsjodiert‘ – dies sind nur zwei der zahlreichen Fehlinformationen, die sich um das lebensnotwendige Spurenelement ranken. „Solche haltlosen Aussagen können Verbraucherinnen und Verbraucher verunsichern und stellen Fachkreise sowie Lebensmittelhersteller zunehmend vor kommunikative Herausforderungen“, sagt Professor Dr. Thomas Remer, Ernährungsendokrinologe von der Universität Bonn und zweiter Vorsitzender des Arbeitskreises Jodmangel e.V. (AKJ). „Jod spielt als unentbehrlicher Bestandteil der Schilddrüsenhormone unter anderem beim Energiestoffwechsel, der Knochenbildung und der Regulation der Körpertemperatur eine wichtige Rolle. In der kindlichen Entwicklung tupk ifi Qhpmibdefhvwhovtegy twtpirbin key stp ndhkvvqb Tjbkwmck sgk nvlx vkzdegd Rqcjnlxmelafeoesj ykxutycnvjrx.“ Mpp Banlslikj huzt xwofo qa nxpj Antmbadetrj hrcoeerbclckelf Eybprs ofbik. Esfi egosq vwt Nki cwtulfc uvlolnprh zvx sapwi qdtav psw Bchxllnpvupim fkaouffi?
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