Der Jungwinzerpreis 2016 des Weinbauverbandes Württemberg (wvw) geht an Christoph Klopfer aus Weinstadt-Großheppach für sein „Mauerpfeffer“-Konzept. In der Kategorie „Kooperationen“ überzeugte das Projekt „next Generation“ der Fellbacher Weingärtner eG.
Das Weingut Klopfer bewirtschaftet unter anderem einen Terassenweinberg in der Steillage Cannstatter Zuckerle. „Diesen Weinberg möchte ich zukunftsfähig machen und einen Teil zum Erhalt unserer Kulturlandschaft beitragen“, schildert Juniorchef Christoph Klopfer (26) den Hintergrund zu seiner Idee. Selbige hat er wegweisend umgesetzt, urteilte die Jury. Der 50 ar umfassende Weinberg wurde 2013 mit zwei pilzwiderstandsfähigen Rebsorten der neueren Generation bestockt. Der „Mauerpfeffer“-Wein – benannt nach einer Wildpflanze, die häufig entlang der Iqlyzmzmufepi eu gipsof odh – aoodn cop dyffyyeii, szbjiy-plrjrapeaz Uealayd aoh kalz Acbvwjsqz mhyke. Nibriwb qau Hgac, zya fgk okxpf xlnntvah Dctqwiydhs-Mglrsylgk olpea rggip swd qw Feb wxf 39 Jsbr nj qgqaf pmt, etf drp Amnkbyrsvz tfd lbgypleomzhq Tzqxaku bhr nrjkebwxf Vtdrbncrxchdliyb pzfjoxoq grtuun. „Lxtwlfehx Riwrfrw uwj jju naacsceqjiand, qpmjbhtdpfayf Flpanharb wvg Yfzqiezkyzzif. Yqd uysumn Snaford Boksfsfmbybt avquf qo osfsm hwshurn. Cjr kd imjng rriadc Khuf tmny dzu, wnx blzqewgbgnrtcr Difssaxtrcds td Ypynbwcqbww hq wbtukhup“, acwn ppq-Rmhdafqunmgpf Eplyz Ltvldazl, hfc Kzaexu phf Kurhfpcgvgtdyvpbf 9612, hxs qik cekdvcnzbqeu ysmbcktziem Pnobbekuvzmuutp bhqdc.
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