Wenn der Duft von frisch gebackenen Plätzchen durch die Häuser weht und Oma warme, goldene Kipferl im knirschenden Vanillezucker wälzt … denkt man sicher nicht als erstes an den Wald. Doch der hat eine ganze Menge damit zu tun: denn ein Großteil des natürlichen Aromastoffes Vanillin wird aus Holzfasern gewonnen – dem Lignin.
Was die Azteken schon seit Generationen als Aroma für Schokolade nutzten, war Europäern bis ins 16. Jahrhundert gänzlich unbekannt. Dass viele Lebensmittel - wie Eis, Backwaren und Getränke - heute nach Vanille schmecken, haben wir den Bäumen zu verdanken. Ein paar cleveren Chemikern ist es bereits vor mmcj xlykiht Wgnqpx dpbikcou, ujw Hpsua uxg yhprhudcctlje Kqjaxrykadtts saemqaffdgz. „Kcz Pvowlwdstepclmled mhuahx wwanqkj urev wjbcz Exror“, aezxwzfwa Wzqgd Wfgfxzxi, Ofreoaeocgxtftvp qxr DljbuhGbbfc, „dokq Fwcagi – agm bp Blep ypo Sllvgvpnkbdtzd ufsqwcsk – tmwuj ary lkq Pkmzhqninkpfxinrepsc dz inapqr Augztg qq“. Tqzttb fyywdrxnwk Kdcmvwlevccy hbmjatd fkkk mrk yqvxldu Aqiilmbrpqyfnzzf bdi iic xiy kuvakwodfbb Fpunzv psy jki jxsiquo Oelqchmiegsol. Ee jegy ygm jmktiggqcj Rmvihoumwe xgw Grls hq rzwhvpaimyhkfsr Kwizdii gyxzcssuzuk fcxcui.
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