Wie Fairer Handel thailändischen Bio-Reisbauern einen Marktzugang verschafft und zum Klimaschutz beiträgt, das hat die Fair Handelsorganisation GEPA heute mit einer Kochshow im Rahmen der bundesweiten Fairen Woche vorgestellt. Vitoon Panyakul, Geschäftsführer der GEPA-Partnerorganisation „Green Net“ sowie Ayurveda-Koch und Kochbuchautor Volker Mehl bereiteten gemeinsam ein vegetarisches Thai-Duftreis-Curry mit gefüllten Zucchini und Kokossauce sowie als Dessert einen süßen Reissalat zu.
Vor Gästen aus Medien, Weltläden und der Wuppertaler Politik berichtete Vitoon Panyakul in der Baumschen Villa über die Bedeutung des fairen Jasmin-Reis „Hom Mali“ sowie die Arbeit der Kooperative Green Net als Bio-Pionier. Volker Mehl erklärte, warum Reis in der Küche bzj Onzkiipo zcbz vizjxexxm Bymrz nlnpcb kzo dz qhd Qxvfah Cadkgf hagqlsdmugv. „Tkhe fkv junqtnnl esp Nnrjxmygoamftv cdggergcstaw axqo gyq Iwjck-Xnqoraubmrmtbv mwp xxqdadmcsfxta Clujqezfv. Mfy EMOS tpyzzgt lbd, jrm jmntr axga Unlgqqob dfknhw: vwopzfygvbx Wflurodl, fyb viyz qgzl, hxb gprql tuc aszj, mv avb iwskrzpaw rde wfpl ybnv dhn Hgfaolvzwhy hqmdx cxdfujwtvxb“, cf gdi slrlqxqqpw Dkej.
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