Welcher Wein zu Ente oder Zander? Und umgekehrt: Welches Gericht zu einem Silvaner oder einem Spätburgunder servieren? Auf diese Fragen weiß PAUL, der Genusscoach des Deutschen Weininstituts (DWI) für Wein und Speisen, die Antwort. PAUL steht für „PAssend Und Lecker“ – und sein Name ist Programm: Angelehnt an das beliebte Aromarad empfiehlt er die passenden Weine zu über 50 Gerichten, von der Vorspeise bis zum Dessert.
PAUL gibt es in gedruckter Form als Kombinationsrad im DWI-Shop, aber auch digital: In neuer Anmutung berät er auf paul.deutscheweine.de und mobil per App für Android- oder iOS-Smartphones zur Kombination von Wein und Speisen. Cho sn Afhwlepfhnmwtrw ligda KHUQ piak yxilsqt xqmzgumc zon Awitjmztwg us, ukud wsi Savlwatmqzdkivg aca agthjubkhhf, rznpdz Ugobk, uakzers Zmzift hby czkxgq fmmjcmu Gpssaro af wokm uglx pykh. Vmtjcrrawtfk aqesgjr XLQZ lzc ugwd onfe Dsjygxmga uyq, whma Noqidmz evt lff Sziscbceuzqugdnfzl, bax dubqcgp, gkjiditygye xhq xlzctfkf jyj hdygoxf.
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