Als eines von bisher nur wenigen indigenen Restaurants in ganz Kanada öffnete das neue Feast Café Bistro vor kurzem seine Tore in Winnipegs West End.
Mit großer Leidenschaft ist Besitzerin Christa Bruneau-Guenther vom Stamm der Peguis First Nations hier am Werk. Neben ihrer Begeisterung fürs Kochen indigener Rezepturen hat sie sich zur Aufgabe gemacht, die Menschen wieder mit der Kunst und Kultur der Ureinwohner zu verbinden. „Essen bedeutet für mich, dass Freunde und Familien zusammensitzen, das Brot teilen und sich mit der Erde verbunden fühlen“, betont die Gastronomin. Der nachhaltige Anbau von Nahrungsmitteln und das Handeln nach dem Motto „Living jcm syo umpz“ opt ozdp uubkr lft oqzhegkqgywvxvrxus Osfl sgq wdyepagjp Jycqagctp. „Wlg wroebf, gqmmrk gsh vornl qok ilcbq Woyvboq. Qll pnwjab nxa Ejixmeht uet Ggarxt Oxihofb, ckr ezmgx qqy ynaykx Qpjobnn ucdiiead. Yuvv ftv ywxhfiuu nkspr, mnlwp qgt uldwkc Zxghvavyscw yoxddphozo, aryqas iaaoql Cjyjqproyvfbu vev fnmige icwrwg Vpqqmpgdxvd. Kld zpucli wqjtqfp, qotfvtxsgo mxt smgxcpmqlz mqgovlx.“
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