Samstag, 10. Dezember 2016


  • Pressemitteilung BoxID 151475

PFAFFL auf der ProWein

21. - 23. März 2010 in Düsseldorf / Deutschland Österreich-Halle (Halle Nr. 7) Stand-Nummer 70A13

(lifePR) (Stetten im Weinviertel, ) "Pfaffln" kann man mittlerweile in über 20 verschiedenen Ländern und ständig werden es mehr, denn es spricht sich herum, was wir so tun. Wir freuen uns darüber und treffen unsere Vertriebspartner und solche, die es werden wollen, gerne auf den Fachmessen. Die ProWein in Düsseldorf ist ein Fixpunkt für uns. Wir werden alle unsere Weine dabei haben und freuen uns sehr, sie Ihnen vorzustellen!

Das PFAFFL.Pfefferl

Dieses Vokabel sollten Sie in Ihren Weinwortschatz aufnehmen, denn es ist so unglaublich präzise und drückt vor allem eines aus: Unsere große Liebe zum Grünen Veltliner. Schon in Zeiten, als es absolut noch nicht klar war, wie es mit dem österreichischen Wein weitergeht, war Roman Pfaffl ein vehementer Verfechter des Grünen Veltliners. Er experimentierte mit dieser Sorte und erprobte die unglaubliche Vielfalt, die sie erbringen kann. So kann es ein leichter, spritziger Wein sein, den Sie an einem lauen Sommerabend genießen oder auch ein schwerer, voller Tropfen, den Sie etwa zu einem feinen Dinner servieren. Sämtliche Spielarten haben aber bei uns eines gemein: Sie haben das PFAFFL.pfefferl.

Was das ist? Schade, dass wir Ihnen keine Traube mitschicken können. Wenn Sie in die Schale der Grünen Veltliner-Traube beissen, haben Sie genau diesen Geschmack: ein zarter Hauch von schwarzem Pfeffer. Probieren Sie das mal aus! Nehmen Sie sich ein paar Pfefferkörner, zerreiben Sie sie in der Hand und riechen Sie in etwas Entfernung daran. Dann kosten Sie konzentriert einen unserer Veltliner. Haben Sie es erkannt? Dieser Touch von Pfeffer - manchmal schon in der Nase, manchmal erst im Abgang, aber immer da und präsent. Das PFAFFL.pfefferl.

Warum wir das so gern haben? Weil es die Weine so trinkfreudig macht und so appetitanregend. Kaum ein Wein ist so gut mit Essen zu kombinieren wie ein Veltliner. Und das gilt nicht nur für Fisch und helles Fleisch. Veltliner geht wirklich mit fast allem, und durch dieses PFAFFL.pfefferl werden die Speisen noch interessanter, praktisch auch noch durch den Wein "gewürzt".

Aber, was reden wir, probieren Sie es aus! Wir machen ja nach wie vor viele Spielarten des Veltliners, nicht umsonst haben die Medien Roman Pfaffl schon in den 80er Jahren den Ehrentitel "Mr. Veltliner" verliehen. Wenn Sie einen Weinviertel DAC von uns im Glas haben, erwartet Sie ein frischer Veltliner mit schönem Körper, trinkfreudig und lebendig. Bei einem Weinviertel DAC Reserve, der 2010 erstmals auf den Markt kommen wird, wird's dann schon deutlich kräftiger. Der Weinviertel DAC Reserve Hundsleiten etwa ist durch seinen steinigen Boden auf dem er gedeiht, sehr mineralisch. Die alten Reben machen ihn außerdem äußerst konzentriert und intensiv. Da haben Sie praktisch eine Geschmacksexplosion am Gaumen. Aber keine Sorge, hier gibt es dennoch Frische und selbstverständlich ordentlich Pfeffer (ja natürlich, PFAFFL.pfefferl...) Wer es lieber etwas runder, voller hat, der geht zum Weinviertel DAC Reserve Goldjoch über. Dieser wächst auf warmen Sandböden, wo wir vollreife, goldene Trauben ernten und damit einen komplett anderen Veltlinertyp kreieren. Füllig, weich und sehr komplex ist er ein wunderschöner Begleiter zu Kalbsgerichten, aber auch traumhaft zu allem was würzig und auch gerne scharf ist - ein heißer Tip also fürs Asiatische! Das passt wunderbar, denn die Fülle des Weines wird am Schluss abgerundet durch ein animierendes - PFAFFL.pfefferl. Na klar.

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