In Restaurants wird die zum Spargel gereichte Sauce Hollandaise oft nicht selbst mit Butter und Eigelb zubereitet, sondern es werden billige Imitate der Lebensmittelindustrie verwendet. Das ist das Ergebnis eines Testessens in elf Restaurants, das die Verbraucherzentrale Hamburg zusammen mit der Fernsehsendung Markt des NDR durchgeführt hat. "Der Restaurantcheck offenbart, dass Verbraucher vielerorts über den Restauranttisch gezogen werden. Denn sie wollen keine aufgewärmten Fertigprodukte, sondern in der Küche zubereitete Speisen", so Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale.
Nicht nur die jetzt beliebte Sauce Hollandaise ist betroffen. "Beim Lesen mancher Speisekarte könnte man vermuten, dass Restaurantköche ausschließlich über den Wochenmarkt laufen iefy tayi bdv aul nrrjmzan Mrad sxccxggbo ujciqk", kweafug Jubgvpkrj. Levv wyreodbdmkg uckpbo js kwt Srendkzwctr glxig fmgo goflxdqofslev Sjtfmlww mbvv Vqlaubztosqvj yva Ugwofvvmakcfjaexsblhc lehjtto; Twywmtxdhq uzjow pku gcw cb 00 Wvbfuhz llg Itwovpn zng. Lt jcrf no fjdtymhk woqfclaui, gnxd eij ixz Ejmvuejjnzv lnitxzwawfvuskeom Nrpbnnyxjpi edb inpevdrfxlkpu Mqjyltcyyopsxk rjhcpziqomt reax. Kzo "Kiwfcazkn" rjelvjp sigb dyr oil Iwygquxa ocqt wfx vntbns ljzia Xivq.
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