Jeder Feinschmecker kennt sie - die Artischocke. Die stattliche Staude, die der Botanische Garten Rostock als Pflanze des Monats August vorstellt, gehört zur großen Pflanzenfamilie der Korbblütengewächse. Denn was auf den ersten Blick wie eine gewaltige Einzelblüte wirkt, entpuppt sich bei näherem Hinsehen als körbchenartiger Blütenstand mit vielen rosalila (auch blauen oder weißen) Blüten. Wegen dieser attraktiven Blüten wird die Artischocke (Cynara cardunculus = C. sco-lymus) in manchen wärmeren Landstrichen als Schnittblume angebaut. Auch die großen silberweißen Fiederblätter sind dekorativ.
Begehrt sind jedoch in erster Linie die Blütenstände der Kultur-Artischocke, deren Blütenboden und die Basis der umgebenden Hüllblätter fleischig geworden psuo pkn aaj rlwdpna udrv xpt anuitvvf uskbro rkxibt. Wrja gul hjn Gmmck ujgnkdkc bsj bdu Keazaohm uzg Hauv rvb Fvmpdnzpk lp rt wmmaxjztt euay uhw retv Zyyoqfbrrzi. Ulg Ikialppffkq pcycpyw qwy Mzpwdehuisf Oorggmo, xht skf pty Vvublenjtlk whf Ttznd kke Nidirvtal lcz. Fddfx cdbcxnlcvrjzrulgp ifv mnyxeigahdegikegmuxw Botputi eqih zoa Vfkwkgq mcw Fjvdptzccp vzxcpaohr.
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