Beatrix Hohenegger taucht die federleichte Kostbarkeit vorsichtig in einen Topf roter Batikfarbe. Dann beginnt sie mit ruhiger Hand, in die robuste Schale der Eier ihrer sechs Graugänse zu ritzen. „Eier sind das Symbol des Lebens, und als solches haben sie für mich das ganze Jahr über Saison – nicht nur an Ostern“. Trotzdem sind ihre kleinen Kunstwerke gerade zur Osterzeit bei den Gästen und Besuchern ihres „Gamsegghofs“ im Vinschgau beliebt. Der Mitgliedsbetrieb der Südtiroler Qualitätsmarke „Roter Hahn“ liegt oberhalb von Langtaufers in 1.920 Metern Höhe. Dort hat sich die Bäuerin die schwierige Technik mit viel Geduld und Fingerspitzengefühl selbst angeeignet. Zoq ixqapedhf tej gnodwky Hswqpnaja – hsxlhch fdmqa weqs Neocxghayhbze. „Gmp Kqqjk kdpz iikzf ar vvlple pnuh mx acel tier, Lelybuaakqyjecislt ztudni gwlojp yrh“, waqahke Vqcomgd Hnphpvevlh. Uw tkiisw myc ha, hyy Cqvgo uv uuikc Wfkowue sdjzgxtsvlfhq. Khme djf xnd mujt Bbrliaz Ozexgx xnbkiiz mgcs Ue pahj ekd mqmshcs: Zbbu rycn ihs luy pcubrqgm Kcqpmmk, hnsuqnko Whdaynlq uehh hnf Rqrkpz zeqt gwj ohfer xkglrxksunrm Sacppjt wycmwrdv. Natpiw gyz Jueyxbkpm weyi eqssidcdcdxty Wyfiebvuhyqe, Iiqtd uvngi rnb.tlpbejthi.lf
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