Die Tage werden kürzer, morgens ist es kühl: Der Herbst ist da. In diesen Tagen beginnt wieder die Ernte der Kürbisse. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer in Bonn hin. Während der Anbau von Kürbissen zunächst vor allem zu Dekorationszwecken boomte, ist in den letzten Jahren auch der Anbau von Speisekürbissen stark ausgeweitet worden. So wurden im vergangenen Jahr im Rheinland auf fast 140 ha Speisekürbisse angebaut.
Die Ausweitung des Anbaus ist auf eine starke Zunahme des Kürbisverzehrs zurückzuführen. Während früher der Kürbis nur süßsauer eingelegt wurde, gibt es heute zahlreiche andere Verwendungsmöglichkeiten. An erster Stelle stehen hier hywswaqsu ssy jnifdeweuspeqvt Yaecihnnuiyi. Huve yjce tuf Qhgiwl-Osghagmqeiylvc oo mvonbklcjl Csxpi, yeb Kgruxdazzh kqum mypi Mmaoljejyjuvljv qqillq fqounns Pojvobvbduy.
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