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Gastronomie für den guten Zweck
Überraschendes neues Konzept im Gasthaus Agethen mit Sisal's Finest Saloon
(lifePR) (Unna, )
Gut essen und gleichzeitig Gutes tun - das können die Gäste künftig in der Gastronomie, die im ehemaligen Gasthaus Agethen eröffnet. Die neue Pächterin, Regina Brandes, möchte den gastronomischen Betrieb nutzen, um ausgewählte Projekte mit Spenden unterstützen zu können - und zwar ganz direkt und vor Ort. Unter dem Namen Sisal's Finest Saloon wird die Gastronomie in einigen Wochen eröffnet. Bis dahin stehen noch ein paar Umbauarbeiten an, damit im ehemaligen Gasthaus Agethen Saloon-Atmosphäre Einzug erhält.
Eine Reise in das mexikanische Fischerdorf Sisal brachte zunächst Ihren Geschäftspartner Reinhard Misterek zum Umdenken. "Er habe dort viele arme und gleichzeitig sehr nette Menschen kennen gelernt", sagt die Unternehmensberaterin. Die Idee, sich für benachteiligte Menschen zu engagieren, wurde diskutiert und gemeinsam das "Sisals Gastronomie-Konzept" erarbeitetet: Eine internationale Restaurantkette mit starkem Spendencharakter! Da Reinhard Misterek im Ausland lebt und ebenfalls sozial sehr engagiert ist, kann er nur zeitweise und beratend für Sisal in Deutschland tätig werden.
Mit der Übernahme des ehemaligen Gasthaus Agethen kann nun der erste "Sisal's Finest Saloon" eröffnet werden. Regina Brandes will aus der Gastronomie für sich selbst keinen Profit schlagen, sondern anderen helfen. Das Prinzip ist einfach: In jeder Speise, die ein Gast verzehrt und jedem Getränk, dass er zu sich nimmt, ist automatisch ein Spendenanteil enthalten. Wie hoch dieser jeweils ist, steht auf der Speise- und Getränkekarte. Die Gesamtsumme aller Spenden wird im Sisal's Finest Saloon tagesaktuell dargestellt. Das Geld soll konkrete karitative Projekte oder Einrichtungen in Unna und der Region unterstützen. "Jeder Cent erreicht ohne Umschweife hilfsbedürftige Menschen, die hier unter uns leben", betont Regina Brandes.
So überraschend das unternehmerische Konzept ist, so bodenständig ist das gastronomische. Gutbürgerlichen Speisen wie Rinderrouladen oder Kasslerbraten sollen im Sisal's durch die hohe Kunst des Kochens Gourmetcharakter verliehen bekommen. Freitags steht selbstverständlich Fisch auf der Karte. Geöffnet wird wochentags ab 17 Uhr, freitags und am Wochenende bereits ab mittags. Genießen kann man die Gerichte im dekorativen Saal bei romantischem Kerzenlicht. Im vorderen "Saloon" wird es ebenfalls Speisen geben - allerdings eher Kleinigkeiten. Der ehemalige Agethen-Tresen bleibt erhalten. Auch dem heimischen Bier bleibt man treu: Weiterhin zapft man hier frisches Brinkhoff's No.1 und Hövels Original. Innovativ sind Sisal's Spezialcocktails in urigen Rinderhornbechern. Natürlich wird Regina Brandes auch den beliebten Biergarten wieder eröffnen. Und das ist eine wirklich gute Tat - für alle Unnaer!
Um das leibliche Wohl der Gäste wird sich hauptsächlich Mario Dadetta bemühen - ein bekannter und beliebter Wirt aus der "Bodega" in Unna.
Eine Reise in das mexikanische Fischerdorf Sisal brachte zunächst Ihren Geschäftspartner Reinhard Misterek zum Umdenken. "Er habe dort viele arme und gleichzeitig sehr nette Menschen kennen gelernt", sagt die Unternehmensberaterin. Die Idee, sich für benachteiligte Menschen zu engagieren, wurde diskutiert und gemeinsam das "Sisals Gastronomie-Konzept" erarbeitetet: Eine internationale Restaurantkette mit starkem Spendencharakter! Da Reinhard Misterek im Ausland lebt und ebenfalls sozial sehr engagiert ist, kann er nur zeitweise und beratend für Sisal in Deutschland tätig werden.
Mit der Übernahme des ehemaligen Gasthaus Agethen kann nun der erste "Sisal's Finest Saloon" eröffnet werden. Regina Brandes will aus der Gastronomie für sich selbst keinen Profit schlagen, sondern anderen helfen. Das Prinzip ist einfach: In jeder Speise, die ein Gast verzehrt und jedem Getränk, dass er zu sich nimmt, ist automatisch ein Spendenanteil enthalten. Wie hoch dieser jeweils ist, steht auf der Speise- und Getränkekarte. Die Gesamtsumme aller Spenden wird im Sisal's Finest Saloon tagesaktuell dargestellt. Das Geld soll konkrete karitative Projekte oder Einrichtungen in Unna und der Region unterstützen. "Jeder Cent erreicht ohne Umschweife hilfsbedürftige Menschen, die hier unter uns leben", betont Regina Brandes.
So überraschend das unternehmerische Konzept ist, so bodenständig ist das gastronomische. Gutbürgerlichen Speisen wie Rinderrouladen oder Kasslerbraten sollen im Sisal's durch die hohe Kunst des Kochens Gourmetcharakter verliehen bekommen. Freitags steht selbstverständlich Fisch auf der Karte. Geöffnet wird wochentags ab 17 Uhr, freitags und am Wochenende bereits ab mittags. Genießen kann man die Gerichte im dekorativen Saal bei romantischem Kerzenlicht. Im vorderen "Saloon" wird es ebenfalls Speisen geben - allerdings eher Kleinigkeiten. Der ehemalige Agethen-Tresen bleibt erhalten. Auch dem heimischen Bier bleibt man treu: Weiterhin zapft man hier frisches Brinkhoff's No.1 und Hövels Original. Innovativ sind Sisal's Spezialcocktails in urigen Rinderhornbechern. Natürlich wird Regina Brandes auch den beliebten Biergarten wieder eröffnen. Und das ist eine wirklich gute Tat - für alle Unnaer!
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