35 gastronomische Einrichtungen, 11 Unternehmen rund um die Wildbretvermarktung sowie eine Vielzahl regionaler Vertreter der Jagd und Forstwirtschaft beteiligen sich an den 8. Usedomer Wildwochen. "Die Resonanz ist in diesem Jahr so groß wie nie zuvor", resümiert Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus zur Eröffnung am Sonnabend, dem 20. Oktober, in Bansin. "In den kommenden zwei Wochen wird in vielen Veranstaltungen der lange Weg aufgezeigt, der von der Hege in Wald und Flur bis zum Wildfleisch auf der Theke zurückzulegen ist." Ein Höhepunkt wird das Wild-Fashion-Dinner am 26. Oktober im Forsthaus Damerow bei Koserow sein, bei dem fünf Spitzenköche der Insel ein Ecsa-Qksto-Doym lzcfiyvdqq.
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