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IFFA 2016: Aktuelles über Ingredienzien und Zusatzstoffe bei der Herstellung von Fleischerzeugnissen

Gesunde Ernährung, Convenience, traditionelle Produkte ohne E-Nummern

(lifePR) (Frankfurt am Main, )
Die IFFA, die Nr. 1 der Fleischwirtschaft, hat sich zum Impulsgeber für die gesamte Fleischbranche entwickelt. Auch im Produktsegment Gewürze, Ingredienzien und Därme ist die IFFA ein Trendbarometer und deshalb ein Pflichttermin. Namhafte Hersteller, die mit Geschmack, funktionellen Zutaten und Hüllen zu tun haben, werden vom 7. bis 12. Mai 2016 in Frankfurt am Main dabei sein.

Die Unternehmen aus dem Bereich Ingredienzien und Zusatzstoffe verstehen sich nicht nur als Zulieferer von Waren, sondern auch als Zulieferer von Informationen, Komplettlösungen und Wissen. Im Fokus stehen dabei Foodtrends und der "Zeitgeist" beim Thema Ernährung.

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