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- Pressemitteilung BoxID 307061
Geopark Ries kulinarisch hat fünf neue Partner
(lifePR) (Donauwörth, )
Das Projekt "Geopark Ries kulinarisch" hat neue Mitstreiter gefunden. Der Kreisausschuss hatte in seiner jüngsten Sitzung der Aufnahme von fünf neuen Partnerbetrieben - zwei Erzeuger, zwei Gastronomiebetriebe und die Heideallianz - zugestimmt. Sie alle haben sich verpflichtet, den Ehrencodex von Geopark Ries kulinarisch einzuhalten und qualitativ hochwertige Produkte aus der Region herzustellen bzw. zu verarbeiten.
Außerdem erfüllen die neuen Partner weitere Voraussetzungen, die für eine Aufnahme bei Geopark Ries kulinarisch verpflichtend sind: Beteiligung an Marketing-Aktivitäten und Events, Verwendung von entsprechenden Speisekarten und Einkauf bei den Geopark Ries kulinarisch Partnern. Nach einer Überprüfung durch die Geschäftsführung des Geoparks Ries, Günther Zwerger und Heike Burkhardt, werden nun das Fürstl. Brauhaus Wallerstein, die Ankerbrauerei aus Nördlingen, das Weinlokal Bacchus (Kaisheim-Leitheim), der Gasthof Gentner (Gnotzheim-Spielberg) und die Heideallianz offiziell als neue Partner aufgenommen. Bei einer Urkundenübergabe durch Landrat Stefan Rößle wird die neue Partnerschaft besiegelt werden.
Während das Wallersteiner Brauhaus schon jetzt an verschiedenen Aktivitäten von Geopark Ries kulinarisch beteiligt war, kommt die Ankerbrauerei ganz neu dazu. Als weiterer "Erzeuger" tritt die Heideallianz dem Projekt bei. Um Magerrasen von Verbuschung freizuhalten, beweiden Schafe die ökologisch wertvollen Flächen. Als Baustein zur Vermarktung der Tiere wird die Heideallianz die Gastronomie-Partner von Geopark Ries kulinarisch künftig mit Schaf- und Lammfleisch beliefern. Im Weinlokal Bacchus wird die Landhausküche künftig um regionale Spezialitäten ergänzt, außerdem ist ein Geopark-Ries-Brotzeit-Brettl geplant. Als Anhänger der Slow Food Bewegung waren für den Gasthof Gentner schon bisher die Verwendung regionaler Produkte und handwerklich frisch zubereitete Speisen und Gerichte eine Selbstverständlichkeit, die nun auch bei Geopark Ries kulinarisch gelebt werden soll.
Geopark Ries kulinarisch ist ein offenes Projekt, d.h. weitere Betriebe können sich der Bewegung anschließen, sofern sie die Kriterien von Nachhaltigkeit, Naturbelassenheit und eine regionalen Küche erfüllen. Interessenten - Bauern, Produzenten und Wirte - können sich bei der Geschäftsstelle des Geopark Ries (Tel. 0906/74-140) oder bei einem der Partner von Geopark Ries kulinarisch melden.
Außerdem erfüllen die neuen Partner weitere Voraussetzungen, die für eine Aufnahme bei Geopark Ries kulinarisch verpflichtend sind: Beteiligung an Marketing-Aktivitäten und Events, Verwendung von entsprechenden Speisekarten und Einkauf bei den Geopark Ries kulinarisch Partnern. Nach einer Überprüfung durch die Geschäftsführung des Geoparks Ries, Günther Zwerger und Heike Burkhardt, werden nun das Fürstl. Brauhaus Wallerstein, die Ankerbrauerei aus Nördlingen, das Weinlokal Bacchus (Kaisheim-Leitheim), der Gasthof Gentner (Gnotzheim-Spielberg) und die Heideallianz offiziell als neue Partner aufgenommen. Bei einer Urkundenübergabe durch Landrat Stefan Rößle wird die neue Partnerschaft besiegelt werden.
Während das Wallersteiner Brauhaus schon jetzt an verschiedenen Aktivitäten von Geopark Ries kulinarisch beteiligt war, kommt die Ankerbrauerei ganz neu dazu. Als weiterer "Erzeuger" tritt die Heideallianz dem Projekt bei. Um Magerrasen von Verbuschung freizuhalten, beweiden Schafe die ökologisch wertvollen Flächen. Als Baustein zur Vermarktung der Tiere wird die Heideallianz die Gastronomie-Partner von Geopark Ries kulinarisch künftig mit Schaf- und Lammfleisch beliefern. Im Weinlokal Bacchus wird die Landhausküche künftig um regionale Spezialitäten ergänzt, außerdem ist ein Geopark-Ries-Brotzeit-Brettl geplant. Als Anhänger der Slow Food Bewegung waren für den Gasthof Gentner schon bisher die Verwendung regionaler Produkte und handwerklich frisch zubereitete Speisen und Gerichte eine Selbstverständlichkeit, die nun auch bei Geopark Ries kulinarisch gelebt werden soll.
Geopark Ries kulinarisch ist ein offenes Projekt, d.h. weitere Betriebe können sich der Bewegung anschließen, sofern sie die Kriterien von Nachhaltigkeit, Naturbelassenheit und eine regionalen Küche erfüllen. Interessenten - Bauern, Produzenten und Wirte - können sich bei der Geschäftsstelle des Geopark Ries (Tel. 0906/74-140) oder bei einem der Partner von Geopark Ries kulinarisch melden.
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