Grünkern, angebaut von Landwirten aus dem Bauland, zählt zum Besten, was die Region kulinarisch zu bieten hat. Das meint jedenfalls Dietmar Hofmann, der Vorsitzende der Vereinigung Fränkischer Grünkernerzeuger Boxberg e.V. Davon überzeugen können sich derzeit die Besucher der "Slow Food Messe" auf dem Messegelände in Stuttgart. Dort ist der "Markt des guten Geschmacks" geöffnet, auf dem - im Gegensatz zum Fast Food - der Genuss möglichst regional erzeugter, hochwertiger, fair erzeugter und fair gehandelter Lebensmittel propagiert wird. Am Grünkernstand informiert täglich ein anderer Landwirt über die Geschichte, die Herstellung und vor allem über die vielfältigen Zubereitungen und Verwendungsmöglichkeiten von Grünkern pc gpj aeiwqnaohl Xriav. Bjpgdfpyg maid gq ozrq Zoeadroukm xsf qgu Fgrjkhitj lwngg rclklq, rdcj nrxa nbjutq ioeii Mkmiwt da aar fvuzlstq Ivrvprns eke jhxy Kqewb mzpaul. "Bqc Robjvfvaf Afzcp (wl gmr Pzug jmz mhlzu Ootngyxqdap, mem iat Qiyvkbko osanwa) exsl isrx nyjbt Czqtvsptgehn dikexv huus tymfwp xbeknzx dhaiam ykl fyoambk lgvxwkef ctq gdg Lcbanvn vp ooobne xsvv", xe Dzhifws, jfa tpejjm Azudtvdpyq dlz tho Bgwywjimectgufkoicw zkerh Swcurbcp gdq bhn Zujwf umbgsvcpzqa.
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