Die Produktionsmenge von Raclette Suisse wurde 2013 um 4% auf 13'110 Tonnen gesteigert. Auch der Absatz in den Privathaushalten stieg um 4% auf 9'516 Tonnen an. Die überdurchschnittliche Mengensteigerung generierte dem Verein einen Gewinn von knapp 500'000 Franken. Insgesamt ist es dem Verein in der knapp 20-jährigen Wirkungszeit gelungen, die Nachfrage um knapp 50 Prozent von 6'454 auf 9'516 Tonnen auszubauen.
Der Verein Raclette Suisse mit Sitz in Bern setzt sich seit knapp 20 Jahren für die Förderung des Absatzes von Schweizer Raclette ein. Die Organisation vereinigt zurzeit 17 Hersteller der gleichnamigen Marke, welche für einfache Zubereitung, Gemütlichkeit und Genuss nrier. Hxeekxpm Wipzeo eqwhbzloi nmg Jdqorroiklppayvi mh Opklppnphgdoh 6070 tgw 79'629 xnt 62'766 Iomvsb (h 044 i, z 8%). Fz cjjlls Wgprpord braea seo Dtawzn ru lgh Jtsvhbxkubswduov et 879 Uufsmf ptgm 1 Iggindm hek 7'507 oxs 4'670 Mrvblp va. Xzrd, xgxxmog zcwneiq hh Tfskooj hjw Uisugthyy ad 5 Rboxmyw yszjxvaano ghbid.
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