- Pressemitteilung BoxID 329344
Politik entzieht sich der Verantwortung in Sachen gesunde Schulverpflegung
Willy Faber und Otto Geisel kämpfen für eine gesunde Schulverpflegung und identifizieren große Chancen für bayerische Wirte in diesem Segment
In seinem Interview in der Süddeutschen Zeitung spricht er von Versorgungsproblemen, die an den Schulen bereits jetzt eklatant sind. Für ihn ist das Thema nicht neu, denn er hat in seinem vor 19 Jahren gegründeten Fachmagazin Gastronomie-Report die Sachlage schon sehr viel früher angesprochen. Seine Prognose: Die Probleme bei der geplanten und versprochenen Einführung von weiteren Ganztagesschulen in Bayern werden noch gravierendere Ausmaße annehmen, da sich die Verantwortlichen im Staat keine Gedanken über die Mittagsmahlzeit der Schüler machen. Hauptsache die Ganztagesschulen sind eröffnet und das politische Wahlversprechen erfüllt. Ob die Kinder immer dicker und unglücklicher werden, weil sie sich mangels Alternativen von Fast Food ernähren müssen, das wird dabei unter den Teppich gekehrt.
Aber Probleme aufzeigen und nur anklagen ist nicht sein Fall. Willy Faber ist ein Mann der Tat, was er in der Vergangenheit schon in sehr vielen strittigen Themen in der Gastronomie bewiesen hat. Er sieht in dem Thema eine große Chance für die Wirte, denn "(.) wer soll dieses Problem besser lösen können als die Ernährungsprofis: die Wirte", erklärt er der Süddeutschen Zeitung im Gespräch. Und er ist mit seiner Idee nicht alleine, sondern wird von Ex-Slow-Food-Präsidenten Otto Geisel tatkräftig unterstützt. Beide starten als geistige Väter und Impulsgeber nun eine Initiative, die Wirte ins Boote holen und sie stark machen soll, eine gesunde Kost in einem machbaren Kostenrahmen anzubieten - beste Beispiele gibt es bereits in Baden-Württemberg. Nach den ersten Schritten gilt es nun, starke Partner aus der Politik, Industrie und den Verbänden zu gewinnen und an einen Tisch zu holen.
Für Interviews und als Gesprächspartner für Talkshows zum Thema steht Willy Faber sehr gern zur Verfügung.
Diese Pressemitteilungen könnten Sie auch interessieren
Global Media Forum 2013: Conference participants demand the release of imprisoned journalists in Chad
, Medien & Kommunikation, Deutsche Welle
The Global Media Forum in Bonn concluded with an appeal from the participants to the government in N'Djamena for the immediate release of three journalists who have...
Internationales Menü für die Bayer-Mitarbeiter in Kiel
, Medien & Kommunikation, Bayer HealthCare AG,Leverkusen
Der Andrang der Gäste im Betriebsrestaurant des Kieler Bayer HealthCare Produktionsstandorts (KVP Pharma+Veterinär Produkte GmbH) war gestern ganz besonders groß....
Teilnehmer fordern Freilassung inhaftierter Journalisten in Tschad
, Medien & Kommunikation, Deutsche Welle
Zum Abschluss des Global Media Forum in Bonn haben die Teilnehmer des Medienkongresses an die Regierung in N’Djamena appelliert, drei Journalisten unverzüglich freizulassen,...




