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- Pressemitteilung BoxID 340607
Gurktaler Alpenkräuter: Feierliche Kräutersegnung im Dom zu Gurk
Mit frischen Kräutern und regionaler Verbundenheit ist Gurktaler ein ganz besonderer Genuss
(lifePR) (Rheinberg, )
Das Gurktal im österreichischen Kärnten ist die wunderschöne Heimat des "Gurktaler Alpenkräuter". Am Mittwoch, den 15. August fand im Dom zu Gurk die alljährliche Weihe der Kräuter für den milden Kräuterlikör statt. Dieser wird im Stift Gurk nach einer geheimen Rezeptur sorgfältig hergestellt. Die katholische Messe wurde von Kärntens Diözesanbischof Alois Schwarz abgehalten, der im Rahmen der Zeremonie ebenfalls die Kräuter segnete.
Im Domstiftgarten wie auch auf den Feldern regionaler Bauern werden die Kräuter für den Gurktaler angebaut und ab Mitte Juni das erste Mal geerntet. Die Kräuter werden von Hand geschnitten, sauber und sortenrein in Kisten verpackt und umgehend in den Domstift gebracht. Die lange Tradition, die hohe Qualität und die regionale Verbundenheit machen den Gurktaler Alpenkräuter zu einem außergewöhnlichen Genuss.
Die gesegneten Kräuter werden nach einem streng gehüteten Rezept und in einem exakten Ansatzverhältnis einige Tage in Alkohol eingelegt. Danach erfolgt die Mazeration in dem Probsthof des Doms zu Gurk, dabei werden die Inhalts- und Aromastoffe aus den Kräutern ausgelaugt und es entsteht ein einzigartiger Extrakt, der eingelagert wird und langsam heranreift. Um den Gurktaler fertig zu stellen, werden die Kräuterextrakte nach einem geheimen Verhältnis und unter strengsten Qualitätskontrollen vermischt. Abgefüllt wird der Gurktaler in Klagenfurt.
Im Unterschied zu anderen Halbbittern, die mit getrockneten Kräutern hergestellt werden, werden für Gurktaler frische Alpenkräuter verwendet. Mit dieser Rezeptur und durch die geringe Alkoholgrädigkeit von nur 27% ist Gurktaler einzigartig mild und ausgewogen im Geschmack. Am Besten genießt man Gurktaler pur bei Raumtemperatur aus einem originalen Stamperl - so können sich die vielfältigen Aromen ideal entfalten.
Die 0,7 l Flasche Gurktaler ist im Lebensmitteleinzelhandel für 9,49 Euro bis 10,99 Euro (UVP) erhältlich.
Im Domstiftgarten wie auch auf den Feldern regionaler Bauern werden die Kräuter für den Gurktaler angebaut und ab Mitte Juni das erste Mal geerntet. Die Kräuter werden von Hand geschnitten, sauber und sortenrein in Kisten verpackt und umgehend in den Domstift gebracht. Die lange Tradition, die hohe Qualität und die regionale Verbundenheit machen den Gurktaler Alpenkräuter zu einem außergewöhnlichen Genuss.
Die gesegneten Kräuter werden nach einem streng gehüteten Rezept und in einem exakten Ansatzverhältnis einige Tage in Alkohol eingelegt. Danach erfolgt die Mazeration in dem Probsthof des Doms zu Gurk, dabei werden die Inhalts- und Aromastoffe aus den Kräutern ausgelaugt und es entsteht ein einzigartiger Extrakt, der eingelagert wird und langsam heranreift. Um den Gurktaler fertig zu stellen, werden die Kräuterextrakte nach einem geheimen Verhältnis und unter strengsten Qualitätskontrollen vermischt. Abgefüllt wird der Gurktaler in Klagenfurt.
Im Unterschied zu anderen Halbbittern, die mit getrockneten Kräutern hergestellt werden, werden für Gurktaler frische Alpenkräuter verwendet. Mit dieser Rezeptur und durch die geringe Alkoholgrädigkeit von nur 27% ist Gurktaler einzigartig mild und ausgewogen im Geschmack. Am Besten genießt man Gurktaler pur bei Raumtemperatur aus einem originalen Stamperl - so können sich die vielfältigen Aromen ideal entfalten.
Die 0,7 l Flasche Gurktaler ist im Lebensmitteleinzelhandel für 9,49 Euro bis 10,99 Euro (UVP) erhältlich.
Über die DIVERSA Spezialitäten GmbH
DIVERSA Spezialitäten GmbH - ein Joint Venture der Firmen Underberg und Rémy Cointreau und einer der führenden Anbieter von Spirituosen und Champagner in Deutschland.
Das Markenportfolio umfasst internationale und nationale Premium-Marken wie: Underberg, Rémy Martin, Asbach, Louis XIII, Cointreau, Metaxa, Averna, Gurktaler, Túnel de Mallorca, Unicum, Glenfiddich, Grant's, The Balvenie, Drambuie, Bushmills, Pitú, Mount Gay Rum, Sailor Jerry Rum, Passoá, Amanda, Amarula, Escorial, Ettaler, Krimskoye, Blanc Foussy, Piper-Heidsieck, Charles Heidsieck, Moskovskaya, Stolichnaya, Grasovka Premium Zubróvka, Hendrick's Gin, Silla, Milagro, Dettling, Münchner Kindl, Gilka, Château du Breuil, XuXu, Sangrita und Riemerschmid-Sirupe.
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