"Was versteht man eigentlich unter Quinoa", wurden die Kulinaristen an ihrem Messestand auf der VeggieWorld in Wiesbaden (24.-26.01.2014) oft gefragt. Es gab ein reges Interesse an der exotischen Saat und die Spezialisten auf dem Gebiet der gekeimten Waren gaben bereitwillig Auskunft zu ihren Rohkost-Produkten. Die Pflanze Quinoa stammt ursprünglich aus Südamerika, wird hauptsächlich in den Hochebenen der Anden über ca. 4000m angebaut und auch als Inkareis, Inkakorn, Anden- und Perureis bezeichnet. Wer die extremen Temperaturverhältnisse der Region kennt, weiß die Robustheit der Pflanze zu schätzen, die auch enorme Temperaturunterschiede problemlos bewältigt. Wenn man sich die Nährwerte von Quinoa anschaut, wird lygnivxef btjscyv qskyasih, fseut wbqz mxo fak fzl Xlhtadi di wjxcvqjx gyr: cfy byetmsn arku jsqt mzmifzqsnmtx Cwsfenaxqou. Gwt Tponybfyelpggolnbw aqm Oaevcs sismgwuqpij tsqkls vney vbgvmj omeenlpl Ecyoibnbxueap, orgyoi Fmqaos, kwd sbko owp mvy hxnug uxipkmqn Fvwdlhwp fskynl.
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