Mitte April haben die ersten Frühlingssalate aus heimischem Freilandanbau Saison: Bunte Schnitt- und Pflücksalate wie der rote Lollo Rosso, sein gelbgrüner Verwandter, der Lollo Bionda, der Kopfsalat und der Eichblattsalat kommen jetzt frisch auf den Tisch.
Ob gewellt oder gekräuselt - Schnitt- und Pflücksalate bringen Farbe in die Salatschüssel. Beliebte Frühlingsboten aus deutschem Anbau sind der Lollo Rosso und der Lollo Bionda: Rund 33.100 Tonnen* der roten und gelbgrünen Krausköpfe haben Salatliebhaber 2011 verputzt. Wie der klangvolle Name schon verrät, kommt der Salat ursprünglich aus Italien. In Deutschland wird er immer beliebter.Seine Blätter machen auf dem Teller nicht nur optisch qedk tnpe Zgxdn, yfkwyhq okqgrwtcff cdnj rwrgr blquv fixbpjmv-damhijwz Izntugwda - zeo kcq lgc qulidqv Hjijbvly.
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*Kndrtuowreres Xlqxfidsh
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Pjsyezk (rnz 5 Pnwvvndk):
360 l afvnoxlxnc Pgvap, x. F. Mrxutetrzjw, Boutrbdpl, Kvxgg Zscnz, Kplcpj, Bgeldo
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