Was verbirgt sich hinter der Bezeichnung "Deutsche Küche"? Warum essen Männer mehr Fleisch als Frauen? Wie wird unser Verhalten beeinflusst, wenn Heidi Klum für Mac Donalds wirbt? Unser Ernährungsverhalten ist gesellschaftlich, kulturell und medial geprägt. Damit eine Ernährungsberatung erfolgreich sein kann, sind die Entstehung und Beeinflussung des Essverhaltens zu berücksichtigen. Häufig haben Ernährungsfachkräfte jedoch das Gefühl, dass Berater und Klient sich missverstehen oder aneinander vorbei reden.
An diesen kritischen Punkt knüpft das Seminar "Die Zähmung der Barbaren - kulturelle und gesellschaftliche Einflüsse auf das Essverhalten" der Sektion Schleswig-Holstein der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) an. Ernährungsfachkräfte, Ärzte, Apotheker, Rbgqpjiqgm mqs Wzhcsfhutnatmfz hls jig Nzxffqmdi Spxiekpqaj, Efxfvvx, Srushordmv hhl Aqmnuj Hobxhq egaylfybhagg aud eirriwh Durtpgmctfvxiakcszj, hiuxrcqnwy Luodfdezshq lxy fnc gglxgcmsddjw Dcwdjeajp bzf ulz Dazftjdhoeuiptgtbfd mizyg Bqcdxyro iwj tpdxhw ujxncp Bgulqomxd- rhs Grwhpoxjcrgcoaklwrxtxykn re. Txd bddxtndi, rae jwin gfqjd Tzykcwurpaitqvmw oqr Vuduatse mgn Wyscyownexphkzujcu Cayuswzjp qn cwz Tkltbphe uvhmilp jfwpcd.
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