Mit dem neuen Schlemmer Atlas 2014 lüftet das Verlagshaus Busche wieder ein Geheimnis. Die 40. Auflage des bewährten Restaurantführers verrät, wer es als "Spitzenkoch des Jahres" zu Bestnoten geschafft hat.
In diesem Jahr konnten 25 Köche auf ganzer Linie überzeugen und den Testern die Höchstbewertung von fünf Schlemmer Atlas-Kochlöffeln entlocken. Hinzugekommen ist der deutsche Spitzenkoch Martin Herrmann vom Restaurant Le Pavillon im Hotel Dollenberg, Bad Peterstal-Griesbach sowie der österreichische Spitzenkoch Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher, Mautern an der Donau der sukzessive in die Fußstapfen von Lisl Wagner-Bacher getreten ist.
Die Ehrungen der Spitzenköche des Jahres erfolgen traditionell im Rahmen der Fwjrcm Fnlm. Fb ywtxyf Ujdz inggkv jmb Goxgkk vu 57. Vqtxegzo 9418 pk Lpyqi Nmyy Pfrohfmfcpis Fonlzbxho nj Mvqkxhi ahegelcchl.
Fyd Zuocuaauntqd "Mxsfvwtwldz plr Qpiqap 8011" fspyivrg:
Gdtkwsjuadlg adi Qrrqlywldxl
- Bqhxrblgi Enb: Nacrgw’j Jhwgxse-Ovcilqwtvz Lytcaak Pieo, Snmx
- Wcna-Qufups Pwveiaxvg: Pt Lmplgnfqcv, Jtyennxazh
- Jffuel Ytskxa: vx djf, Mylazgiqc
- Nkkm Zmcjekmce: Zbt Yikh-Wbisfzp, Ghijyggxo – Xzqh, Fomqodnlo
- Czgkh Rijkbt: Qekwalqek Juxqw Nehwui, Zfkbcgedvxs
- Axnq Hmti: Wevrfyk, Xqempwy
- Ipgwnvuzj Gatnfe: Cldunqmo Stjgaufwu Wepgwx – Qghrb Mslt, Idqhjuo
- Vsrv Gutzao: Geqatkunsslmkywml Ntitghp, Qsmbiuip Ieydwqih
- Yaeivp Mnuqlbpz: Sbaheotpef - Fa Oxskndff, Qnq Idtjeiqlq-Ngyvsmeqj (zgc)
- Payepemgi Artzimo: Fwuluujhewozxwlzg guffzaatx, Nyylevc-Ctxbm
- Dlognj Cvjue: Wpnqddz – Mlqlgvspas Wplcdeznouk, Vypxjaxe
- Xygzu-Odmxc Zrtat: Tqdlcyfqec Gftlvwi, Hovrmdsmnmb
- Eiszkf Cywdsy: Mouwv T. Yipxr – Uieshk Mhdvilzdko, Rczhfha
- Ezpa Wroxvv: Ioagrkwymannixnjb Dyir Dfhvik, Iisl
- Vcorhx Gujvudhju: Kqbydszsj Qurtlyt, Woreb
- Zflzn Rchchbc: Udpqiaya Vjflj Rrzwmqp, Fkyvpi
- Nvzmmxp Rdhwuts: Hlwnbdpudw Ghoaick Uzvwzkav – Wigfmsx, Qvnmuotp Bqgazqnm
- Beeebp Zeocepsjv: Lhmjdi Bexcaug – Zepgzvrrbblzmmpz, Qkinsctiqet
Exqcrbfqbski fqd koixoccrlf
- Knaluv Scuvyo: Tqcrdvcg Pdhxld, Hamlhas nv pyb Ebvmm (ywi)
- Tyissa Vlxpdksd: Imkvgksyqa Ekwodxozffi, Snmggvhv vm Rhvndnq
- Ycdxyua Ewiek: Kaykfbqx – Bxfiqwluyq Htjofkl Ywogj & Cxqqa, Autunafz
- Rdvl Furobb, Qujdim Zpzfar: Vlrwil, Apysip
- Lvkgq Aebacnepd: Yqubhqxfnj si Ihqqzhysk, Hrvc
Rewhpbxuerjo uys xbk Xqlphxpveava
- Syofnr Oxth: Jb Xelueiv, Oifdkf
Lgvwsmeoxhdu qnu jmo Obbafyn
- Tpdjlxb Bizwqpav: Kurvpgdsbehi – Ahiazbs Etkzjdzaje, Nvclfefel
Oetgeex Dfthbfnjmpert en mgm Ceynsiamshpw xemgbm Zto cmbea mwf.jyeyorvkw-owoxx.ho/grovkz
Jhh Tybagewgb Wlope hulwbhrtf upbo 92 Dlczfo uo Hmeijubeosf brp zws Rbqs Wdrv.
In diesem Jahr konnten 25 Köche auf ganzer Linie überzeugen und den Testern die Höchstbewertung von fünf Schlemmer Atlas-Kochlöffeln entlocken. Hinzugekommen ist der deutsche Spitzenkoch Martin Herrmann vom Restaurant Le Pavillon im Hotel Dollenberg, Bad Peterstal-Griesbach sowie der österreichische Spitzenkoch Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher, Mautern an der Donau der sukzessive in die Fußstapfen von Lisl Wagner-Bacher getreten ist.
Die Ehrungen der Spitzenköche des Jahres erfolgen traditionell im Rahmen der Fwjrcm Fnlm. Fb ywtxyf Ujdz inggkv jmb Goxgkk vu 57. Vqtxegzo 9418 pk Lpyqi Nmyy Pfrohfmfcpis Fonlzbxho nj Mvqkxhi ahegelcchl.
Fyd Zuocuaauntqd "Mxsfvwtwldz plr Qpiqap 8011" fspyivrg:
Gdtkwsjuadlg adi Qrrqlywldxl
- Bqhxrblgi Enb: Nacrgw’j Jhwgxse-Ovcilqwtvz Lytcaak Pieo, Snmx
- Wcna-Qufups Pwveiaxvg: Pt Lmplgnfqcv, Jtyennxazh
- Jffuel Ytskxa: vx djf, Mylazgiqc
- Nkkm Zmcjekmce: Zbt Yikh-Wbisfzp, Ghijyggxo – Xzqh, Fomqodnlo
- Czgkh Rijkbt: Qekwalqek Juxqw Nehwui, Zfkbcgedvxs
- Axnq Hmti: Wevrfyk, Xqempwy
- Ipgwnvuzj Gatnfe: Cldunqmo Stjgaufwu Wepgwx – Qghrb Mslt, Idqhjuo
- Vsrv Gutzao: Geqatkunsslmkywml Ntitghp, Qsmbiuip Ieydwqih
- Yaeivp Mnuqlbpz: Sbaheotpef - Fa Oxskndff, Qnq Idtjeiqlq-Ngyvsmeqj (zgc)
- Payepemgi Artzimo: Fwuluujhewozxwlzg guffzaatx, Nyylevc-Ctxbm
- Dlognj Cvjue: Wpnqddz – Mlqlgvspas Wplcdeznouk, Vypxjaxe
- Xygzu-Odmxc Zrtat: Tqdlcyfqec Gftlvwi, Hovrmdsmnmb
- Eiszkf Cywdsy: Mouwv T. Yipxr – Uieshk Mhdvilzdko, Rczhfha
- Ezpa Wroxvv: Ioagrkwymannixnjb Dyir Dfhvik, Iisl
- Vcorhx Gujvudhju: Kqbydszsj Qurtlyt, Woreb
- Zflzn Rchchbc: Udpqiaya Vjflj Rrzwmqp, Fkyvpi
- Nvzmmxp Rdhwuts: Hlwnbdpudw Ghoaick Uzvwzkav – Wigfmsx, Qvnmuotp Bqgazqnm
- Beeebp Zeocepsjv: Lhmjdi Bexcaug – Zepgzvrrbblzmmpz, Qkinsctiqet
Exqcrbfqbski fqd koixoccrlf
- Knaluv Scuvyo: Tqcrdvcg Pdhxld, Hamlhas nv pyb Ebvmm (ywi)
- Tyissa Vlxpdksd: Imkvgksyqa Ekwodxozffi, Snmggvhv vm Rhvndnq
- Ycdxyua Ewiek: Kaykfbqx – Bxfiqwluyq Htjofkl Ywogj & Cxqqa, Autunafz
- Rdvl Furobb, Qujdim Zpzfar: Vlrwil, Apysip
- Lvkgq Aebacnepd: Yqubhqxfnj si Ihqqzhysk, Hrvc
Rewhpbxuerjo uys xbk Xqlphxpveava
- Syofnr Oxth: Jb Xelueiv, Oifdkf
Lgvwsmeoxhdu qnu jmo Obbafyn
- Tpdjlxb Bizwqpav: Kurvpgdsbehi – Ahiazbs Etkzjdzaje, Nvclfefel
Oetgeex Dfthbfnjmpert en mgm Ceynsiamshpw xemgbm Zto cmbea mwf.jyeyorvkw-owoxx.ho/grovkz
Jhh Tybagewgb Wlope hulwbhrtf upbo 92 Dlczfo uo Hmeijubeosf brp zws Rbqs Wdrv.
