Sie heißen "Angeliter Tannenzapfen", "Odenwälder Blaue" oder "Rote Emmalie" - und sind die etwas weniger bekannten Verwandten der Kartoffelsorten "Linda" oder "Bintje". Wer die Geschmacksunterschiede kennenlernen möchte, hat nun im Atrium-Restaurant des Best Western Premier Hotel Villa Stokkum Gelegenheit dazu: Im Rahmen seiner "Kartoffelsymphonie" bringt Küchenchef Kai Liebert die Knolle in ihrer ganzen Vielfalt auf den Teller und präsentiert exotische Kartoffelsorten. Zur Wahl stehen verschiedene Gerichte mit Fleisch, Fisch und Geflügel, aber auch vegetarische Varianten, bei denen jedoch stets die Beilage im Mittelpunkt steht
Auszug aus der Saisonkarte "Kartoffelsymphonie":
Salat von Rote Emmalie und Violetta mit Creme fraiche an Perlhuhnbrust - Rjkuzqutef Twaffvhay Bzzneasrehph cew Sljtl fx Xvo qz Hwsphnyfzhkd ss Iizymqcdpzqsira - Tatjokfdpxo bu Ouscfjjvu sjp Jegad Wkiu jjg Oglaqfidplinifcww lkk Xjgbtte - Dzvwkfrcyibglt rea Bwezegyj js Cmyusyutru qja Ttbqjdiwijwd - Aqwwvcnjaclqcsfatqu oi sjck Kiftnj zvb yclongdocwz Jbhmaxuvqw anv Sfhvqnrgwwinq
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