Samstag, 10. Dezember 2016


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Air Tahiti Nui serviert koscheres Essen mit höchstem Gütesiegel

Verbesserter Service für Reisende / Zertifizierung weltweit anerkannt

(lifePR) (München, ) Die führende Fluggesellschaft für Reisen nach Französisch-Polynesien, Air Tahiti Nui, nimmt bereits seit Beginn ihres Bestehens auf die speziellen Ernährungsgewohnheiten ihrer Reisenden Rücksicht und bietet ihren Kunden auf allen Strecken eine Auswahl koscheren Essens. Diesen besonderen Service hat sich die Fluggesellschaft von Tahiti jetzt neu zertifizieren lassen. Alle warmen und kalten Speisen tragen künftig ein Siegel der britischen Koscheragentur "Badatz Igud Rabbonim" (KIR), der größten europäischen Zertifizierungsorganisation für koscheres Essen.

Air Tahiti Nui versichert mit ihren versiegelten Menüs, dass gemäß den Vorschriften für koscheres Essen ausdrücklich zum Verzehr erlaubte Lebensmittel zum Einsatz kommen. Die Speisen lässt die in Französisch-Polynesien beheimatete Fluglinie von der französischen Cateringfirma SERVIP zubereiten. Dass alle dort verwendeten Zutaten nach den Vorschriften des Talmud und Tanach ausgewählt, gelagert und zubereitet wurden, haben KIR-Mitarbeiter nun umfassend geprüft. So werden etwa ausschließlich Fleischprodukte der beiden für koschere Lebensmittel bekannten Firmen Halak Beth Yossef (Fleisch von Rind, Lamm, Ziege, Schaf) und Lamehadrin (Geflügel) verarbeitet.

Passagiere, die nach den Regeln für koschere Ernährung leben, dürfen nur bestimmte Lebensmittel zu sich nehmen. Um sicherzustellen, dass diese nichts "Verbotenes" konsumieren, haben sich innerhalb der religiösen Gemeinschaft in den vergangenen Jahrzehnten entsprechende Zertifizierungen, meist in Form von Siegeln auf der Verpackung, etabliert. Diese Beglaubigung, das "Hescharim", gibt an, von welchem Rabbiner jedes einzelne Nahrungsmittel, dessen Beschaffung, Aufbewahrung und Zubereitung geprüft wurde.

Mit dem Badatz Igud Rabbonim (KIR) hat Air Tahiti Nui einen bekannten Partner im Zertfizieren koscheren Essens gewonnen. Die Organisation genießt höchstes Ansehen; ihre Siegel werden weltweit akzeptiert. Alle Mitarbeiter des Badatz Igud Rabbonim mit Sitz in Manchester sind weltweit ausgebildete Rabbiner und versiert im Umgang mit Nahrungstechnologien, den Zertifierungsprozessen und den Grundlagen für koscheres Essen. In enger Kooperation mit ihren Kunden prüft das KIR-Personal vor Ort jede einzelne Zutat. In umfangreichen Analysen werden Rezepte, deren Komponenten, Produktionsanlagen und Herstellungsprozesse durchleuchtet, eventuell Ersatzingredenzien vorgeschlagen und Abläufe komprimiert. Die Bestätigung, dass alle Gerichte und Zutaten den Ansprüchen des Tanach und Talmud entsprechen, erlaubt Unternehmen, das entsprechende Qualitäts-Siegel an ihren Produkten anzubringen.

Weitere Informationen über jüdische Speiseregeln finden Sie im Anhang.

Air Tahiti Nui c/o Aviareps AG

Air Tahiti Nui ist die führende Fluggesellschaft für Reisen nach Französisch-Polynesien und verfügt über ein Streckennetz, das den Südpazifik mit vier Kontinenten verbindet. Die Fluggesellschaft mit Sitz in Papeete wickelt ihre Flüge am Faa'a International Airport auf der Insel Tahiti ab. Das Unternehmen wurde 1996 gegründet und führte die ersten Flüge 1998 durch. Heute bedient Air Tahiti Nui die Destinationen Paris, Los Angeles, Auckland, Sydney und Tokyo mit mehreren Flügen pro Woche. Die Flotte der Airline setzt sich aus fünf Maschinen vom Typ Airbus A340-300 zusammen. Weitere Informationen zu Air Tahiti Nui unter: www.airtahitinui.com.



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